Вход

Куриные окорочка тушеные в молоке

Понравился 3 поварам Просмотрен 6887 раз
фото рецепта: Куриные окорочка тушеные в молоке
(4.47)
770 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такой рецепт особенно выручит, если купленная курочка оказалась не слишком юна, так как мясо получается нежнейшим в любом случае.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Окорочка разрезаем на голень и бедро, естественно можно использовать только бедра или голени, или же любые другие части курицы. Каждый кусок солим с двух сторон и посыпаем молотым перцем, даем полчасика полежать в таком виде.

Фото приготовление рецепта: Куриные окорочка тушеные в молоке шаг №1
Шаг 2 из 5

Сковороду хорошо разогреваем и обжариваем куски курицы на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны, так, чтобы получилась румяная корочка. Затем складываем мясо в подходящую по размеру кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Куриные окорочка тушеные в молоке шаг №2
Шаг 3 из 5

В сковороду, на которой жарили курицу, наливаем молоко и доводим его до кипения. Если у вас молоко жирное, то можно разбавить его водой.

Фото приготовление рецепта: Куриные окорочка тушеные в молоке шаг №3
Шаг 4 из 5

Закипевшим молоком заливаем курицу, оно должно полностью её покрыть. Ставим наше блюдо на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и на слабом огне готовим еще минут 40.

Фото приготовление рецепта: Куриные окорочка тушеные в молоке шаг №4
Готово!

Получаем нежнейшую, мягчайшую курочку и много подливки. А гарнир к ней подойдет любой – и картофельное пюре и макароны и крупы.

Фото приготовление рецепта: Куриные окорочка тушеные в молоке шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам