Курица под белым соусом

Куриное мясо очищаем от колодочек, моем, вытираем бумажным полотенцем и обжариваем на смеси растительного и сливочного масел.

Нарезаем лук.

Обжаренное масло заливаем кипящей водой, добавляем лук и тушим до готовности мяса.

Отливаем небольшое количество бульона с мяса, охлаждаем его разводим в нём муку.

Разведённую муку выливаем обратно к птице.

Добавляем перец, лавровый лист.

Подаём с любимым гарниром, это может быть и пюре, и каши, и паста.