Курочка с подливкой
- Курицв 1 тушка
- Мука белая 1 ст.л
- Сметана 30% 500 г
- Чабрец (тимьян) 1 ч.л
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
Курицу тщательно вымыть, положить в большую кастрюлю и залить 2 л кипящей воды, посолить и варить 1 час.
Затем вынуть курицу и разделить порционно, я отделила кости и оставила только филе.
В сковороду или кастрюлю с толстым дном влить сметану, посолить, поперчить, довести до кипения и варить 10 минут.
Муку развести 2 ст. ложками куриного бульона, хорошо размешать, затем постепенно добавить еще 100 мл бульона
Тонкой струйкой влить смесь в кипящую сметану, размешать, добавить чабрец (тимьян) и варить еще 5 минут.
Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить в сметанный соус. Затем осторожно выложить в кастрюлю с соусом куски курицы и тушить 10 минут.
Наша нежнейщая курочка готова. Я подавала с запеканкой из брокколи.
Приятного аппетита!!=)0
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mazak
Очень нежная курочка получается=)))