Армянский хохоп- курица с луком и гранатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8947 раз
![фото рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом](/uploads/picture/800/0/2020-03/1584822437_img_20200222_122842.jpg)
Хохоп - простое и быстрое горячее блюдо армянской кухни. Несмотря на свою простоту, выходит потрясающе вкусно: сочные куриные голени в сочетании с огромным количеством карамелизированного лука, легкой кислинкой от граната и белого вина делает это блюдо праздничным.
Ингредиенты
- Голень куриная 4 шт.
- Лук белый 5 шт.
- Гранат 1 шт.
- Вино белое полусухое 100 мл.
- Соль 0,5 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Базилик 1 щепотка
- Масло растительное 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Лук нарезать полукольцами.
![Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584818561_img_20200222_104914.jpg)
Шаг 2 из 10
Голень помыть, высушить.
![Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584818661_img_20200222_110117.jpg)
Шаг 3 из 10
Гранат очистить от зёрен.
![Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584818731_img_20200222_111028.jpg)
Шаг 4 из 10
Голень посыпать приправами: соли, хмели-сунели, паприки, чёрного перца, базилик. Оставить мариноваться на 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584818832_img_20200222_110328.jpg)
Шаг 5 из 10
Голень обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584819063_img_20200222_111230.jpg)
Шаг 6 из 10
Голень после того как обжариться переложить в тарелку.
![Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584819197_img_20200222_111930.jpg)
Шаг 7 из 10
Обжарить лук, в сковороде где жарилась голень, до мягкости.
![Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584819353_img_20200222_112130.jpg)
Шаг 8 из 10
К обжареному луку выложить голень, тушить все вместе 20 минут на медленном огне. Переодически помешивать.
![Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584819583_img_20200222_112403.jpg)
Шаг 9 из 10
Добавить гранат, влить белое вино. Тушить все вместе 15 минут под закрытой крышкой. Переодически помешивать.
![Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584820089_img_20200222_113507.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584820324_img_20200222_122858.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
ниразу так не готовила, но должно быть вкусно!
23 марта 2020 07:42
Ответить
Очень вкусно, попробуйте как-нибудь приготовить)
23 марта 2020 09:10
Ответить
Отличный рецепт!
22 марта 2020 08:13
Ответить
Спасибо большое)
22 марта 2020 08:40
Ответить
Курица, тушеная в мартини с зеленым горошком
Вариант быстрого ужина :)
28.02.2013, 07:33
ОльгаЧ
Курица в йогурте с лимоном и орегано
Это вкусная и нежная курочка, выдержанная в йогурте с орегано и лимо ...
23.02.2016, 17:34
ОльгаЧ
Курица с бадьяном по-китайски
Невероятная курочка в карамельном остром соусе с бадьяном по-китайск ...
21.11.2019, 09:41
ОльгаЧ
Куриный суп с рисом
Первое блюдо на обед для детей должно быть сытное, аппетитное и лёгк ...
12.07.2020, 11:09
Marina30
Курица жареная
Хочу поделиться с вами рецептом жаренной курицы. Порционные кусочки ...
31.01.2021, 17:04
YulyaMukuta
Куриный мини-рулет
Вкусный, простой в приготовлении рулетик из курицы ...
31.05.2013, 18:38
Елена Калинина
Курица, тушеная с черносливом
Очень вкусное блюдо из курицы с нотой чернослива. Попробуйте ;) ...
09.12.2014, 10:42
ОльгаЧ
Курица в соевом маринаде
Перед Вами румяная курочка в соевом маринаде с чесноком и смесью спе ...
22.06.2016, 10:51
ОльгаЧ
Пряный тажин с курицей и булгуром
Блюдо "Тажин" получило свое название от специальной глиняной посуды ...
22.03.2019, 09:19
ОльгаЧ
Курица с гречневой кашей и тыквой
Курица с гречневой кашей и тыквой - на первый взгляд сочетание проду ...
10.03.2020, 21:44
tanana