Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Армянский хохоп- курица с луком и гранатом

    Понравился 0 поварам Просмотрен 9651 раз
    фото рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом
    (4.57)
    267 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Хохоп - простое и быстрое горячее блюдо армянской кухни. Несмотря на свою простоту, выходит потрясающе вкусно: сочные куриные голени в сочетании с огромным количеством карамелизированного лука, легкой кислинкой от граната и белого вина делает это блюдо праздничным.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 10

    Лук нарезать полукольцами.

    Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Голень помыть, высушить.

    Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Гранат очистить от зёрен.

    Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Голень посыпать приправами: соли, хмели-сунели, паприки, чёрного перца, базилик. Оставить мариноваться на 15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Голень обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.

    Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Голень после того как обжариться переложить в тарелку.

    Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Обжарить лук, в сковороде где жарилась голень, до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №7
    Шаг 8 из 10

    К обжареному луку выложить голень, тушить все вместе 20 минут на медленном огне. Переодически помешивать.

    Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Добавить гранат, влить белое вино. Тушить все вместе 15 минут под закрытой крышкой. Переодически помешивать.

    Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    ниразу так не готовила, но должно быть вкусно!
    23 марта 2020 07:42
    Ответить
    Rikki
    Очень вкусно, попробуйте как-нибудь приготовить)
    23 марта 2020 09:10
    Ответить
    YulyaMukuta
    Отличный рецепт!
    22 марта 2020 08:13
    Ответить
    Rikki
    Спасибо большое)
    22 марта 2020 08:40
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам