Армянский хохоп- курица с луком и гранатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9752 раз

Хохоп - простое и быстрое горячее блюдо армянской кухни. Несмотря на свою простоту, выходит потрясающе вкусно: сочные куриные голени в сочетании с огромным количеством карамелизированного лука, легкой кислинкой от граната и белого вина делает это блюдо праздничным.
Ингредиенты
- Голень куриная 4 шт.
- Лук белый 5 шт.
- Гранат 1 шт.
- Вино белое полусухое 100 мл.
- Соль 0,5 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Базилик 1 щепотка
- Масло растительное 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Лук нарезать полукольцами.

Шаг 2 из 10
Голень помыть, высушить.

Шаг 3 из 10
Гранат очистить от зёрен.

Шаг 4 из 10
Голень посыпать приправами: соли, хмели-сунели, паприки, чёрного перца, базилик. Оставить мариноваться на 15 минут.

Шаг 5 из 10
Голень обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 6 из 10
Голень после того как обжариться переложить в тарелку.

Шаг 7 из 10
Обжарить лук, в сковороде где жарилась голень, до мягкости.

Шаг 8 из 10
К обжареному луку выложить голень, тушить все вместе 20 минут на медленном огне. Переодически помешивать.

Шаг 9 из 10
Добавить гранат, влить белое вино. Тушить все вместе 15 минут под закрытой крышкой. Переодически помешивать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
ниразу так не готовила, но должно быть вкусно!
23 марта 2020 07:42
Ответить
Очень вкусно, попробуйте как-нибудь приготовить)
23 марта 2020 09:10
Ответить
Отличный рецепт!
22 марта 2020 08:13
Ответить
Спасибо большое)
22 марта 2020 08:40
Ответить
Паштет из куриной печени и сердечек с овощами
Очень любим паштет, особенно из куриной печени. Такой паштет очень н ...
17.07.2017, 15:31
ihajse
Тушенные куриные сердечки с морковью в сырном соусе
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусной как подл ...
16.08.2017, 21:40
ihajse
Салат "Сердечный" (вариант)
Еще один вариант на тему сердечек, подойдут любые, и свиные, и курин ...
04.04.2014, 11:15
Тория
Фаршированные куриные сердечки
Вкусная оригинальная закуска из отварных куриных сердечек с овощами. ...
29.09.2014, 18:03
Oduvanchik
Отбивные из куриных сердечек
Хочу поделиться рецептом бюджетных отбивных приготовленых из куриных ...
12.08.2021, 07:40
the_dream
Куриные сердечки с макаронами с спаржевой фасолью
Куриные сердечки с макаронами с спаржевой фасолью. Это очень вкусное ...
23.07.2020, 18:49
lorik26
Салат с отварными куриными сердцами
Куриные сердечки являются одними из самых популярных субпродуктов. И ...
25.06.2015, 16:42
Oduvanchik
Салат из куриных сердечек с гренками
Вкуснейший салат из куриных сердец к ужину или на завтрак. ...
24.12.2014, 16:33
Oduvanchik
Куриные сердечки в сырном соусе
Предлагаю приготовить куриные сердечки в соусе. Для соуса я взяла пл ...
17.03.2017, 23:11
Pearl
" Оливье " с куриными сердечками и молодым горохом
" Оливье " с куриными сердечками и свежим горошком . Хочу предложить ...
03.07.2017, 12:42
ihajse