Армянский хохоп- курица с луком и гранатом

Понравился 0 поварам Просмотрен 230 раз
фото рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом
(4.94)
59 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Хохоп - простое и быстрое горячее блюдо армянской кухни. Несмотря на свою простоту, выходит потрясающе вкусно: сочные куриные голени в сочетании с огромным количеством карамелизированного лука, легкой кислинкой от граната и белого вина делает это блюдо праздничным.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Лук нарезать полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №1
Шаг 2 из 10

Голень помыть, высушить.

Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №2
Шаг 3 из 10

Гранат очистить от зёрен.

Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №3
Шаг 4 из 10

Голень посыпать приправами: соли, хмели-сунели, паприки, чёрного перца, базилик. Оставить мариноваться на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №4
Шаг 5 из 10

Голень обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №5
Шаг 6 из 10

Голень после того как обжариться переложить в тарелку.

Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №6
Шаг 7 из 10

Обжарить лук, в сковороде где жарилась голень, до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №7
Шаг 8 из 10

К обжареному луку выложить голень, тушить все вместе 20 минут на медленном огне. Переодически помешивать.

Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №8
Шаг 9 из 10

Добавить гранат, влить белое вино. Тушить все вместе 15 минут под закрытой крышкой. Переодически помешивать.

Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Армянский хохоп- курица с луком и гранатом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ниразу так не готовила, но должно быть вкусно!
23 марта 2020 07:42
Очень вкусно, попробуйте как-нибудь приготовить)
23 марта 2020 09:10
Отличный рецепт!
22 марта 2020 08:13
Спасибо большое)
22 марта 2020 08:40
Похожие рецепты по ингредиентам