Курица по-басконски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1763 раз

Традиционное блюдо Басконии, объединяющее в себе влияние испанской и французской кухонь. Основа басконской кухни - минимум острых специй и только свежайшие продукты. Попробуйте ;) За рецепт благодарю Лана Ру.
Ингредиенты
- Куриные порционные кусочки 4 шт
- Перец сладкий красный 2 шт
- Помидор 1 шт
- Лук репчатый 0,5 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Вино белое сухое 50 мл
- Петрушка по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Куриные порционные кусочки
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Курицу посолить, поперчить, обжарить до румяности на растительном масле, выложить на тарелку, сохраняя в тепле.

Шаг 2 из 6
На том же масле обжарить лук, затем добавить сладкий перец, нарезанный тонкими полосками и помидор кубиками (без кожицы).

Шаг 3 из 6
Обжарить 3-4 минуты, затем влить вино и добавить раздавленный чеснок. Готовить еще 3-4 минуты, затем убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 10 минут.

Шаг 4 из 6
Вернуть курицу в сковороду, накрыть крышкой, готовить еще около 25-30 минут до готовности курицы.

Шаг 5 из 6
Можно подавать.

Готово!
Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Мне нравится пробовать рецепты разных стран. Это блюдо должно получиться очень вкусным, обязательно приготовлю!
4 июня 2020 18:05
Ответить
И мне)) Спасибо за внимание к рецепту!
5 июня 2020 10:39
Ответить
Куриное филе в маринаде
Ароматная птица с остринкой!
18.06.2014, 15:41
Ленок-Кленок
Куриные котлеты классические
Куриные котлеты любят многие взрослые и дети. Сочные, нежные котлеты ...
02.07.2021, 13:41
Zoya7
Курица в сметанном соусе
Предлагаю приготовить пряное куриное филе с приправами в сметанном с ...
24.02.2017, 00:28
Pearl
Куриные отбивные в хлебной корке
Куриные отбивные в хлебной крошке - быстро готовятся и это блюдо оче ...
15.01.2016, 18:22
lorik26
Куриное филе с грибами и перцем
Куриное филе - это вкусное и питательное мясо, которое можно вкусно ...
04.11.2016, 12:57
тамара агапитова
Макчикен домашний
Домашний макчикен по вкусу не уступает его аналогу в кафе быстрого п ...
06.03.2014, 15:48
Oduvanchik
Котлетки куриные
Вкусные нежные, с аппетитной корочкой куриные котлетки по старым рец ...
04.01.2013, 11:17
Marina30
Отбивные из куриного филе в чесночном маринаде
По этому рецепту получается сочная, ароматная отбивная из куриного ...
31.01.2020, 10:22
Marina30
Куриное филе со сметано-грибной подливкой
Попробуйте приготовить такое блюдо. Блюдо весьма выгодно, ибо получа ...
10.12.2015, 23:53
nnoir
Окрошка на курином бульоне из куриным филе и копченой колбасой
Окрошка это такое первое блюдо которое хорошо спасает в такую очень ...
14.07.2016, 20:36
ihajse