Курица по-басконски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2655 раз

Традиционное блюдо Басконии, объединяющее в себе влияние испанской и французской кухонь. Основа басконской кухни - минимум острых специй и только свежайшие продукты. Попробуйте ;) За рецепт благодарю Лана Ру.
Ингредиенты
- Куриные порционные кусочки 4 шт
- Перец сладкий красный 2 шт
- Помидор 1 шт
- Лук репчатый 0,5 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Вино белое сухое 50 мл
- Петрушка по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Куриные порционные кусочки
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Курицу посолить, поперчить, обжарить до румяности на растительном масле, выложить на тарелку, сохраняя в тепле.

Шаг 2 из 6
На том же масле обжарить лук, затем добавить сладкий перец, нарезанный тонкими полосками и помидор кубиками (без кожицы).

Шаг 3 из 6
Обжарить 3-4 минуты, затем влить вино и добавить раздавленный чеснок. Готовить еще 3-4 минуты, затем убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 10 минут.

Шаг 4 из 6
Вернуть курицу в сковороду, накрыть крышкой, готовить еще около 25-30 минут до готовности курицы.

Шаг 5 из 6
Можно подавать.

Готово!
Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Мне нравится пробовать рецепты разных стран. Это блюдо должно получиться очень вкусным, обязательно приготовлю!
4 июня 2020 18:05
Ответить
И мне)) Спасибо за внимание к рецепту!
5 июня 2020 10:39
Ответить
Курино-кабачковые оладьи
Сочные оладьи из куриной грудки с тертым кабачком. Готовятся такие о ...
25.07.2017, 15:52
OdryParker
Салат с курицей и апельсинами
Лёгкий и вкусный салат с апельсиновыми нотками. ...
24.03.2015, 17:39
Елена74
Куриный бульон с домашней лапшой
Предлагаю вашему вниманию ароматный и насыщенный вкусами куриный бул ...
22.01.2021, 10:21
Marina30
Кус-кус с овощами и курицей
Кус-кус с овощами и курицей. Это блюдо быстрого приготовления - кус- ...
19.11.2018, 17:07
lorik26
Рагу с куриной грудкой и стручковой фасолью
Рецепт приготовления куриной грудки со стручковой фасолью в мультива ...
28.02.2017, 00:54
OdryParker
Красный фасолевый суп
Практически все ингредиенты в этом супе имеют красный цвет, даже гру ...
19.05.2016, 12:27
ONeil
Фрикасе из курицы
Фрикасе - и как название, и как технология приготовления мяса - приш ...
30.11.2016, 18:09
ONeil
Суп-пюре в горшочке.
Я бы этот супчик отнесла к разряду :"Ешь — потей, работай — мерзни!" ...
27.07.2012, 12:52
Elia
Салат с виноградом
Салат с виноградом. В этом салате используется вареная куриная грудк ...
22.10.2018, 17:51
lorik26
Пицца с курицей и помидорами черри
Сегодня будем готовить пиццу с курицей и помидорами черри. Пиццу гот ...
20.02.2021, 10:34
Nadin 05