Шашлычки с сухофруктами в красном маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 6837 раз
Совершенно случайно открыла для себя это блюдо. Получилось очень вкусно. Сочное, мягкое куриное мясо в сочетании с кисло-сладкими сухофруктами. Попробуйте, не пожалеете.
Ингредиенты
- Грудка куриная 600 г.
- Курага 100 г.
- Чернослив без косточки 100 г.
- Сок лимона 4 ст.л.
- Перец красный молотый острый 0,5 ч.л.
- Перец красный молотый сладкий 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Куриное филе режем на кусочки приблизительно 4Х4 см. Солим, перчим, поливаем лимонным соком. Ставим мариноваться минимум на час. Перец придаст маринаду красный цвет. Хочу добавить: перец и лимонный сок кладите по вкусу.
Курагу залейте кипятком и дайте постоять минут 20-30. Если чернослив мягкий, его пропаривать не надо.
Нанизываем на шпажки, чередуя мясо, курагу и чернослив.
Обжариваем на сковороде 10 минут с одной стороны, 10 с другой. В конце накрываем крышкой и жарим еще 5 минут. Можно запекать в духовке, микроволновке и т.д.
Готово!
Курагу залейте кипятком и дайте постоять минут 20-30. Если чернослив мягкий, его пропаривать не надо.
Нанизываем на шпажки, чередуя мясо, курагу и чернослив.
Обжариваем на сковороде 10 минут с одной стороны, 10 с другой. В конце накрываем крышкой и жарим еще 5 минут. Можно запекать в духовке, микроволновке и т.д.
Готово!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Но на природе есть на природе тогда еще вкусней