Вход

Курица с овощами в томатно-сметанном соусе

Понравился 1 повару Просмотрен 1219 раз
фото рецепта: Курица с овощами в томатно-сметанном соусе
(4.50)
81 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Замечательный весенний рецепт, очень сытное, вкусное и полезное блюдо, содержит в себе много витаминов и необходимый нашему организму белок.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 16

Подготовим все необходимые ингредиенты. Картофель, лук, морковь и чеснок необходимо помыть и почистить, куриное филе помыть и обсушить бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в томатно-сметанном соусе шаг №1
Шаг 2 из 16

Режем куриное филе на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в томатно-сметанном соусе шаг №2
Шаг 3 из 16

Морковь трем на крупной терке, а лук режем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в томатно-сметанном соусе шаг №3
Шаг 4 из 16

Картофель режем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в томатно-сметанном соусе шаг №4
Шаг 5 из 16

Кабачок тоже нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в томатно-сметанном соусе шаг №5
Шаг 6 из 16

Готовим соус. Смешиваем сметану, томатную пасту, добавляем стакан воды и ложку сахара, солим соус по вкусу и перемешиваем до однородного состояния.

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в томатно-сметанном соусе шаг №6
Шаг 7 из 16

Укроп мелко режем, чеснок пропускаем через пресс (вместо укропа можно использовать любую зелень, которая найдется у вас в холодильнике).

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в томатно-сметанном соусе шаг №7
Шаг 8 из 16

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем куриное филе до полуготовности.

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в томатно-сметанном соусе шаг №8
Шаг 9 из 16

Добавляем морковь и лук, перемешиваем и жарим около пяти минут.

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в томатно-сметанном соусе шаг №9
Шаг 10 из 16

Теперь добавляем специи, обжариваем. Я использовала карри, паприку и черный перец, мне кажется для этого блюда именно сочетание этих специй подходит идеально.

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в томатно-сметанном соусе шаг №10
Шаг 11 из 16

Затем отправляем в сковороду картофель, делаем очень слабый огонь и тушим все до полуготовности картофеля (лучше накрыть сковороду крышкой).

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в томатно-сметанном соусе шаг №11
Шаг 12 из 16

Теперь кладем кабачок, перемешиваем и тушим пару минут.

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в томатно-сметанном соусе шаг №12
Шаг 13 из 16

Добавляем замороженную стручковую фасоль и цветную капусту, все хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в томатно-сметанном соусе шаг №13
Шаг 14 из 16

Заливаем все подготовленным соусом и тушим под крышкой на самом слабом огне минут 10, не больше (овощи, кроме картофеля, должны быть немного хрустящими и не превратиться в кашу).

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в томатно-сметанном соусе шаг №14
Шаг 15 из 16

В конце кладем чеснок и зелень, все перемешиваем и выключаем огонь. Даём блюду немного настояться, так будет вкуснее.

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в томатно-сметанном соусе шаг №15
Готово!

Все готово, можно подавать к столу. Раскладываем по порционным тарелкам и наслаждаемся потрясающей тушеной курочкой с овощами в томатном соусе.  Это блюдо очень хорошо сочетается с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в томатно-сметанном соусе шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам