Курица в томатно-перечном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 3150 раз
Тушенные куриные бедра в томатно-перечном соусе с фенхелем и зирой. Блюдо по мотивам рецепта Джейми Оливера. Он любит использовать во многих блюдах консервированный перец. У меня болгарский красный перец в томате.
Ингредиенты
- Бедро куриное 2 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Соус томатный 2 стакана
- Чеснок 3 зубчика
- Зира щепотка
- Фенхель щепотка
- Петрушка 2 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
На оливковом масле пожарить с двух сторон куриные бедра до корочки. Посолить и поперчить.
Шаг 2 из 6
Перец в томате перебить с чесноком, петрушкой и специями до однородной массы.
Шаг 3 из 6
Вылить соус в сковороду к бедрам.
Шаг 4 из 6
Полить соусом куриные бедра, убавить огонь до минимума и готовить под крышкой минут 40.
Шаг 5 из 6
Курица готова.
Готово!
Можно подавать с макаронами или картофелем.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет