Куриные грудки по-милански
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6074 раз

Нежнейшие куриные грудки, запеченные в ароматизированных розмарином сливкам и с вкуснейшей корочкой из мяленых томатов. Блюдо итальянской кухни, заслуживающее внимание.
По страницам "Коллекции рецептов" Школы гастронома
По страницам "Коллекции рецептов" Школы гастронома
Ингредиенты
- Грудка куриная 4 шт
- Сливки 20% 600 мл
- Розмарин 2 вет.
- Соль
- Перец белый
- Томаты вяленые 120 г
- Чеснок 2 зуб.
- Лук репчатый 1 шт
- Масло оливковое 2 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Сливки влить в сотейник, нарезать веточки розмарина, дать закипеть, снять с огня, посолить, поперчить и дать настояться 20 мин.

Шаг 2 из 6
Грудки натереть солью, перцем, ол.маслом

Шаг 3 из 6
Обжарить в небол. кол-ве раст. масла мелконарезанные лук и чеснок до прозрачности

Шаг 4 из 6
Добавить мелконарезанные вяленые томаты

Шаг 5 из 6
Форму для запекания смазать маслом, выложить грудки, сверху - зажарку, аккуратно вить сливки, через ситечко.
Рядом можно положить целую веточку розмарина.
Запекать в разогретой до200*С духовке ок. 25-30 мин.

Готово!
Подавать с любимым гарниром, при желании, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ниночка, рецепт очень понравился!
14 февраля 2016 17:19
Ответить
Интересный рецепт! 

14 февраля 2016 13:45
Ответить
Курица с помидорами в сметанном соусе
Нежное и сочное мясо
31.07.2014, 22:09
Tanufka12
Куриные голени с картофелем и грибами в мультиварке
Сытный ужин в мультиварке - это сочетание курицы, картофеля и аромат ...
06.11.2016, 00:44
OdryParker
Куриные голени с арахисовым соусом
Вкусное, сытное блюдо для ужина.
11.01.2015, 21:02
AnnaLina
Солянка мясная сборная
Мясная сборная солянка - старинное блюдо русской кухни. Блюдо сытное ...
11.01.2021, 20:57
Zoya7
Куриные ножки с соевым соусом и апельсинами
Это блюдо из курицы для тех, кто любит сладковатые нотки в вторых бл ...
09.04.2018, 10:38
uliay
Ужин в банке
В старой кулинарной книге нашла рецепт, который очень захотелось пов ...
25.11.2019, 21:22
тамара агапитова
Куриные голени с луком в сметане
Предлагаю вам простой рецепт куриных ножек в сметане - вкусное, аром ...
10.09.2019, 10:24
тамара агапитова
Куриные голени с картофелем и грудинкой
Предлагаю вам приготовить прекрасное, сытное блюд для того, чтобы на ...
20.06.2017, 22:38
uliay
Куриные голени в сметанном соусе со стручковой фасолью
Быстрое и вкусное мясо, в приготовлении не составляет сложности. Про ...
02.03.2016, 20:41
тамара агапитова
Куриные ножки маринованные в майонезе
Куриные ножки маринованные в майонезе. Это простой рецепт приготовле ...
28.06.2020, 12:32
ihajse