Цыпленок в маринаде из чеснока и парики

Для маринада смешать чеснок на терку, соль по вкусу, оливковое масло и копченую паприку. Можно смешать сладкую и острую парику или использовать только сладкую. Все перемешать.

Натереть цыпленка со всех сторон маринадом без остатка. выложить в форму.

Накрыть фольгой и поставить в холодильник минимум на 30 минут. Потом вынуть из холодильника и дать нагреться мясу при комнатной температуре 30 минут. Форму ставим в холодную духовку, и разогреваем вместе с курицей до 180 гр. выпекаем минут 50.

Потом убрать фольгу и продолжаем готовить минут 10. Вытопившийся жир не выливаем. Им полить чуть цыпленка на тарелке. А на остальном жире можно приготовить картофель, овощи, добавить в суп или борщ.

Выложить курицу на блюдо и полить вытопившимся жиром - ложки три.

Приятного аппетита!