Куриные бедра маринованные в травах с добавлением Тана
Понравился 2 поварам
Просмотрен 12794 раз
Тан - это кисломолочный газированный напиток. Совсем недавно узнала о том что его можно использовать в качестве маринада для любого мяса. Получается очень нежное мясо, за счет того что он газированный с легкой кислинкой. Обязательно в маринад добавляйте сухой базилик и укроп. Очень ароматное мясо получается. В перечне ингредиентов не было такого напитка, указала как кефир.
Ингредиенты
- Бедро куриное 3 шт.
- Кефир 150 мл.
- Базилик щепотка
- Приправа гриль щепотка
- Укроп пару веток
- Чеснок 3 зубчика
- Розмарин по вкусу
- Тимьян листья щепотка
- Масло растительное 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Куриные бедра промыть, обсушить бумажными полотенцами.
Шаг 2 из 7
Приготовить специи и собственно Тан.
Шаг 3 из 7
К куриным бедрам добавить щепотку сухого базилика, приправу гриль и давленный ножом чеснок.
Шаг 4 из 7
Залить кисломолочным напитком.
Шаг 5 из 7
Добавить укроп, тимьян и розмарин. Хорошо помять мясо руками в течении пару минут. Оставить в маринаде на 1.30 часа
Шаг 6 из 7
Далее обжарить с обеих сторон на растительном масле или же использовать гриль.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет