Курица запеченная на подставке в аджике

Итак, берем тушку курицы.

Сначала натираем курицу солью, но слегка не много. Заливаем ее томатным соусом или домашней аджикой, у меня домашняя аджика.

Теперь самое важное, курицу нужно не только натереть снаружи и внутри, но и отодвинуть кожу как на фото со спины и так же с грудки и залить в получившееся пространство и распределить аджику.

Ставим курицу на подставку, подставку в форму для запекания и в форму обязательно нужно налить воды. Ставим всю эту конструкцию в духовку на 1 час при температуре 220 градусов.

Наша курочка готова, приятного аппетита!