Живая аджика с яблочным уксусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 12372 раз

Живая аджика с яблочным уксусом делала я впервые. Получилось очень вкусно. Величину острого перца определяйте сами, сразу все не бухайте :)). Я к примеру не люблю ужасно острую аджику, так с остринкой. Но, есть один минус, чем слабее аджика, тем она быстрее заканчивается :))
Ингредиенты
- Помидор 1 кг
- Перец болгарский 250 г
- Перец черный 40 г
- Чеснок 60 г
- Соль 2 ч.л
- Сахар 130 г
- Уксус яблочный 60 г
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Итак, для приготовления живой аджики нам понадобятся помидоры, красный острый перец, болгарский перец и чеснок.

Шаг 2 из 8
Пропускаем через мясорубку помидоры.

Шаг 3 из 8
Затем болгарский перец.

Шаг 4 из 8
Острый перец и чеснок.

Шаг 5 из 8
Все это дело перемешиваем.

Шаг 6 из 8
Добавляем соль и сахар.

Шаг 7 из 8
Вливаем яблочный уксус.

Готово!
Затем раскладываем по баночкам и в холодильник. Такая аджика будет очень долго хранится в холодильнике.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Добрый день! Вероятно, в рецепте есть ошибка, в ингредиентах указан "перец чёрный", а в описании рецепта берется острый красный перец стручком
15 августа 2022 10:11
Ответить
Рецепт отличный, забрала в закладки до следующего года.
21 ноября 2020 12:02
Ответить
Тома, я уверена, тебе понравится, особенно, думаю, мужской половине вашей семье :))
21 ноября 2020 21:00
Ответить
Ух, аж прямо чувствую остроту данной аджички))
20 ноября 2020 16:29
Ответить
Ну да, есть немного :))
21 ноября 2020 20:59
Ответить
Кабачково-морковные оладьи
Очень вкусные весенние овощные оладьи из кабачка и моркови. ...
30.01.2014, 20:24
Тория
Кабачковые оладьи с мясом и морковью
Кабачковые оладьи с мясом и морковью. Очень люблю оладьи из кабачка, ...
18.10.2017, 22:06
ihajse
Рагу овощное с кабачками и капустой
Овощное рагу с капустой, кабачками и помидорами можно приготовить дл ...
19.08.2021, 20:53
Pearl
Хлеб с кабачком
Я очень люблю такие рецепты (быстрые) приготовления хлеба. Здесь нуж ...
16.09.2015, 20:14
lorik26
Салат из сырых кабачков и авокадо
Вкусный и сочный салат из молодых свежих овощей с добавлением авокад ...
30.05.2019, 12:25
OdryParker
Кабачки с грибами тушёные в сметане
Данные в рецепте ингредиенты великолепно сочетаются между собой, а с ...
04.06.2019, 19:32
тамара агапитова
Молодые кабачки со сметаной, чесноком и сыром
Очень вкусно и просто в приготовлении ...
21.06.2014, 14:18
nnoir
Салат из кабачков, огурцов и помидоров
С сезонными продуктами можно готовить массу разнообразных блюд, но п ...
11.06.2017, 12:17
тамара агапитова
Салат с жареными кабачками и цветной капустой
Этот овощной салат довольно сытный, его можно подавать к основному б ...
16.07.2015, 20:43
OdryParker
Кабачки в хрустящей панировке
Блюда из кабачков на удивление разнообразны. Несмотря на то, что у к ...
25.07.2016, 19:01
Marina30