Добавить или исключить ингредиенты

Куриное филе в кефире и горчице

18-03-2021, 20:16 Понравился 1 повару Просмотрен 3494 раз

Yulia.(4.71)

1574 рецепта

18-03-2021, 20:16

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Отбивные из куриного филе маринованные в кефире и горчице получаються невероятно нежными, сочными и вкусными. Подавать их можно с гарниром к обеду или с овощами к ужину. Попробуйте!

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Ужин

Приготовление1 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 8

Куриное филе нарезаем на порционные кусочки, посыпаём солью, черным молотым перцем и паприкой. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в кефире и горчице шаг №1

Шаг 2 из 8

Немного отбиваем каждый кусочек.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в кефире и горчице шаг №2

Шаг 3 из 8

В кефир добавляем горчицу, немного соли и хорошенько перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в кефире и горчице шаг №3

Шаг 4 из 8

Отправляем отбитые кусочки мяса в маринад и оставляем мариноваться на 30 минут - час.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в кефире и горчице шаг №4

Шаг 5 из 8

К яйцу добавляем муку, соль и тщательно взбиваём вилкой.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в кефире и горчице шаг №5

Шаг 6 из 8

Каждый кусочек мяса обмакиваем в яйцо.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в кефире и горчице шаг №6

Шаг 7 из 8

Выкладываем мясо на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем с двух сторон по 3 минуты на среднем огне до готовности.