Курица на пивной банке
- Набор специй: -
- Кошерная соль или обычная 1/4 стакана
- Коричневый сахар 1/4 стакана
- Паприка копченая 1/4 стакана
- Сахар 2 стол.л.
- Черный перец 2 стол.л.
- Луковый порошок(специя) 1 стол.л.
- Чесночный порошок(специя) 1 стол.л.
- Сухая горчица 1 стол.л.
- Соль сельдерея(специя) 2 ч.л.
- Тмин порошком 2 ч.л.
- Сухой тимьян 2 ч.л.
- Курицы две по 2 кг
- Пиво 2 баночки
Все специи перемешать в емкости. Хранить в контейнере специальном до использования.
Курицу помыть, внутренности не забыть,убрать. Промокнуть курицу бумажным полотенцем. Выложить внутренность немного специй смешанных, затем по поверхности. Можно сбрызнуть слегка масляным спреем по поверхности.
Используем подставку для курицы или просто банку,которую нужно открыть и слить немного пива. Затем посадить на нее курицу. Подставку с пивом и курицой лучше ставить на противень. Поставим в разогретую духовку на 200 гр.на 1 час. Минут за 20 можно ее прикрыть сверху фольгой, чтоб не сгорела.
Готовую курицу достанем из духовки. Дадим слегка остынуть. Снимем с банки и разрежем на порции. Подаем с гарниром. Приятного аппетита.
...
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова,
да курочка аппетитная, я делала одну,специи остались буду делать кусочками еще