Куринные желудочки в сметанном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3331 раз
Куриные желудочки, любимое лакомство моих домочадцев. Особенно им нравится этот рецепт. Нежное мясо в соусе подходит к любому гарниру. Приготовьте, уверена, вам понравится!
Ингредиенты
- Куриные желудочки 500 г
- Лук 2 шт.
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Мука 1 ст. лож.
- Лавровый лист 1 шт.
- Душистый перец 8 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Кориандр молотый 0,5 ч. лож.
- Сметана 400 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Нарезаем лук и откладываем его в сторону.
Шаг 2 из 7
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем желудочкии обжариваем их.
Шаг 3 из 7
К желудочкам добавляем лук и жарим вместе минут 5.
Шаг 4 из 7
Добавляем кипящую воду, так, чтобы она полностью покрыла мясо. Закрываем крышкой и варим до мягкости желудочков.
Шаг 5 из 7
Обычно желудочки варятся довольно долго, поэтому вода практически выкипела. Отставляем сковороду в сторону и добавляем муку. Быстро и тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Сразу добавляем сметану и тщательно размешав добавляем 150 миллилитров воды. А также добавляем соль, перец, кориандр, лавровый лист.
Готово!
Наш соус готов. Он послужит прекрасным дополнением к любому гарниру.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ларочка, спасибо, ты права, очень вкусно!
23 сентября 2014 21:21
Ответить
Очень нравится! К макарончикам или к картошечке!Самое то!
23 сентября 2014 18:02
Ответить
Грибы со сметаной в булочке
Аппетитное и сытное блюдо наверняка придется многим по вкусу - это а ...
19.04.2014, 17:59
МарияС
Булочки фаршированные с соусом
Очень вкусные фаршированные булочки с курицей, сыром и вкусным соусо ...
24.02.2014, 13:15
Oduvanchik
Закуска с киви
Закуска с киви. Отличная закуска для праздничного стола и не только. ...
24.11.2016, 20:56
lorik26
Горячие бутерброды с ветчиной и соленым огурчиком
Рецепт вкусных горячих бутербродов просто необходим в тот момент, ко ...
15.02.2017, 16:05
mnat
Теплый салат в булочке
Теплый салат в булочке. Простые в приготовлении булочки с салатом, о ...
26.04.2020, 14:33
lorik26
Завтрак в булочке
Если вам надоела обыкновенная яичница, попробуйте приготовить её в д ...
14.07.2019, 18:02
тамара агапитова
Бутерброды с творожным соусом
Бутерброды с творожным соусом. Здесь собственно - главный соус, а о ...
30.10.2017, 11:41
lorik26
Сладкий ссобойчик
Десертные бутербродики, которые удобно брать с собой. ...
21.09.2013, 12:38
tanana
Мини-пицца в кукурузной булочке
Мини-пицца в кукурузной булочке - это вариант быстрого завтрака. Так ...
30.08.2018, 23:37
OdryParker
Бутерброд с куриным фаршем и сыром
Бутерброд с куриным фаршем и сыром. Сыр можно использовать любой - к ...
30.11.2016, 20:31
lorik26