Вход

Голени куриные во фритюре

Понравился 1 повару Просмотрен 1899 раз
фото рецепта: Голени куриные во фритюре
(4.54)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
1.00
1 голос
Количество продуктов для кляра относительно, тут важно вес яйца, жирность молока и сорт муки. Поэтому смотри на глаз, как только кляр стал густой, значит он готов. Можно добавить немного крахмала, это сделает кляр более хрустящим.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

На 5 порций я взяла 5 голеней.

Фото приготовление рецепта: Голени куриные во фритюре шаг №1
Шаг 2 из 8

Я вымыла ножки, убрала остатки перьев. Посолила и оставила на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Голени куриные во фритюре шаг №2
Шаг 3 из 8

Для кляра смешала яйцо с молоком, добавила специй, соли и муки.

Фото приготовление рецепта: Голени куриные во фритюре шаг №3
Шаг 4 из 8

Кляр долен быть густым, чтобы не стек сразу с голеней.

Фото приготовление рецепта: Голени куриные во фритюре шаг №4
Шаг 5 из 8

Обсушиваем ножки, на воду кляр не возьмется. Окунаем хорошенько.

Фото приготовление рецепта: Голени куриные во фритюре шаг №5
Шаг 6 из 8

И сразу в горячий фритюр. Жарим.

Фото приготовление рецепта: Голени куриные во фритюре шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовые голени кладем на бумажные салфетки, пусть впитают лишний жир.

Фото приготовление рецепта: Голени куриные во фритюре шаг №7
Готово!

И горячими подаем к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Голени куриные во фритюре шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это очень вкусно love
20 ноября 2015 14:49
Спасибо, да, вкусно!
20 ноября 2015 15:03
Похожие рецепты по ингредиентам