Голени куриные во фритюре
Понравился 1 повару
Просмотрен 16307 раз

Количество продуктов для кляра относительно, тут важно вес яйца, жирность молока и сорт муки. Поэтому смотри на глаз, как только кляр стал густой, значит он готов. Можно добавить немного крахмала, это сделает кляр более хрустящим.
Ингредиенты
- Голень куриная 5 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 2-3 ст.л
- Молоко 50 мл
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
На 5 порций я взяла 5 голеней.

Шаг 2 из 8
Я вымыла ножки, убрала остатки перьев. Посолила и оставила на 10 минут.

Шаг 3 из 8
Для кляра смешала яйцо с молоком, добавила специй, соли и муки.

Шаг 4 из 8
Кляр долен быть густым, чтобы не стек сразу с голеней.

Шаг 5 из 8
Обсушиваем ножки, на воду кляр не возьмется. Окунаем хорошенько.

Шаг 6 из 8
И сразу в горячий фритюр. Жарим.

Шаг 7 из 8
Готовые голени кладем на бумажные салфетки, пусть впитают лишний жир.

Готово!
И горячими подаем к столу. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Это очень вкусно 

20 ноября 2015 14:49
Ответить
Спасибо, да, вкусно!
20 ноября 2015 15:03
Ответить
Куриные бедра в белом вине
Куриные бедра в белом вине. Здесь бедра маринуются в большом количес ...
21.04.2017, 15:59
lorik26
Куриные бедра с сыром и чесноком
Куриные бедра, фаршированные сыром и чесноком, получаются очень вкус ...
24.07.2017, 00:44
Evangelina
Тортилья с курицей и овощами
Легкий ужин после работы. Кукурузные лепешки тортильи с куриным филе ...
20.07.2016, 19:09
Marina30
Куриные бёдра в томатном соусе
Одно из самых быстрых, простых и вкусных блюд для домашнего ужина, я ...
24.09.2020, 13:33
тамара агапитова
Запеченные куриные бёдра с картофелем
Предлагаю вашему вниманию рецепт второго блюда запеченные в духовом ...
24.04.2021, 10:21
Marina30
Куриный бульон - как лекарство
Во время простуды или болезни очень полезен вкусный, аппетитный и на ...
14.09.2020, 10:05
Marina30
Курица в банке
Давно хотела приготовить по этому рецепту. Блюдо не сложное. Можно п ...
09.07.2016, 14:32
тамара агапитова
Куриные бедрышки запеченные с ананасами в духовке
Рекомендую приготовить куриные бёдрышки запечённые в рукаве с консер ...
03.06.2021, 07:45
the_dream
Куриное бедро под беконом с каперсами
Куриное бедро под беконом с каперсами, запеченное в фольге. Этот рец ...
21.04.2016, 17:11
lorik26
Капуста с курицей в рукаве
Невероятно вкусное и сочное блюдо из курицы и капусты, запеченное в ...
05.06.2020, 10:22
ОльгаЧ