Борщ из курицы
![фото рецепта: Борщ из курицы](/uploads/picture/800/0/2020-12/1609091571_dsc_0012.jpg)
- Курица 500 гр
- Картофель 3 шт
- Лук белый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Свекла 1 шт
- Вода 2,5 л
- Капуста белокочанная 150 гр
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Помидор 2 шт
- Масло растительное 30 гр
Можно брать любые части курицы. Я использую куриные крылья. Отварите их в кипящей воде 30 минут. Затем бульон процедите и верните в него крылья.
![Фото приготовление рецепта: Борщ из курицы шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609091175_dsc_0004-2.jpg)
Капусту тонко нашинкуйте, а картофель нарежьте небольшими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Борщ из курицы шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609091210_dsc_0005.jpg)
Добавьте капусту и картофель в кипящий бульон и оставьте вариться на 15-20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Борщ из курицы шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609091223_dsc_0006-2.jpg)
В это время мелко нарежьте лук и натрите на терке морковь.
![Фото приготовление рецепта: Борщ из курицы шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609091281_dsc_0007-3.jpg)
Обжарьте лук и морковь с добавлением растительного масла 3-5 минут. Затем выложите зажарку в кастрюлю.
![Фото приготовление рецепта: Борщ из курицы шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609091283_dsc_0009-2.jpg)
Свеклу натрите на терке и обжарьте минут 5-6. Затем добавьте к ней нарезанные помидоры и продолжайте обжарку еще 2-4 минуты, чтобы помидоры стали мягкие.
![Фото приготовление рецепта: Борщ из курицы шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609091385_dsc_0010-4.jpg)
В конце готовки выложите обжаренную свеклу с помидорами. Добавьте немного соли и специи. Доведите до кипения и снимите с огня.
![Фото приготовление рецепта: Борщ из курицы шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609091565_dsc_0011.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Борщ из курицы шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609091639_dsc_0013-4.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно