Курица с овощами и булгуром

Куриное бедро посолить и поперчить. жарить до готовности минут 40-45.

Кабачок и шампиньоны нарезать мелким кубиком. Морковь соломкой. выложить в сковороду с ложкой оливкового масла. Жарить минут пять на сильном огне.

Влить воду и добавить томатную пасту. Посолить и поперчить. Добавить щепотку сахара. Тушить минут пять.

По центру выложить бедро. Вылить содержимое со сковороды в которой жарили бедро.

Высыпать вокруг булгур и аккуратно перемешать, что бы он покрылся жидкостью. Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне минут 20.

При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!