Курица с кокосовым молоком, в тайском стиле
Понравился 3 поварам
Просмотрен 3591 раз
Я просто обожаю тайскую кухню, за ее простую гармоничность, легкость и остроту. Сегодня демонстрирую вам рецепт курицы в кокосовом молоке, такая курочка не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- Курица 1 шт.
- Молоко кокосовое 400 мл.
- Лук репчатый 2 шт.
- Помидор 3 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Перец сладкий 1 шт.
- Карри 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец зеленый 1 шт.
- Шампиньоны 100 гр.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Курицу солим и перчим.
Шаг 2 из 8
Обжариваем на сковороде с каждой стороны.
Шаг 3 из 8
Режем лук и пассируем его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4 из 8
Добавляем перец зеленый и чеснок.
Шаг 5 из 8
Выкладываем в сковороду шампиньоны. Добавляем карри, перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Вливаем кокосовое молоко, добавляем нарезанные помидоры и оставляем тушится.
Шаг 7 из 8
Как только молоко начнет закипать, добавляем курицу и убираем огонь.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет