Вареная курица с овощами. Это блюдо французской кухни - пуль-а-пот. Рецепт отлично подойдет для тех - кто следит за своей фигурой и здоровьем. Для приготовления курицы нам понадобится марля - будем в ней варить птицу. Таким образом курица сохранит свою форму и мясо будет нежным и сочным.
Тушку курицы выложит на марлю и туго свернуть - можно завязать узел.
Шаг 2 из 7
Выложить в подходящую по размеру кастрюлю, залить водой, добавить чеснок, лук, перец горошком, тимьян, чабрец, лавровый лист. Накрыть крышкой и поставить на минимальный огонь. Варить около часа.
Шаг 3 из 7
Тем временем очистить овощи и нарезать крупной соломкой.
Шаг 4 из 7
Крупный картофель на 4 части. Если картофель маленький - оставьте целыми клубнями. Через час выложить овощи к курице и готовить минут 30-40. Посолить по вкусу. Желаете поперчить - пожалуйста.
Шаг 5 из 7
Курицу вынуть из кастрюли, срезать узел. И аккуратно выложить на большое блюдо.
Шаг 6 из 7
Шумовкой вынуть овощи и..
Готово!
Разложить с курицей. Подаем в горячем виде.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
