Вход

Курица "Polo Al Greco"

Понравился 3 поварам Просмотрен 3093 раз
фото рецепта: Курица
(4.53)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Курица по-гречески! Традиционный рецепт, любимый во всём мире! Курочка (окорочка) в восхитительном соусе.
Спасибо natapit.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Продукты.
Куриные окорочка разрезать на 2 чвасти. Курочку - порционно.

Курица "Polo Al   Greco"
Шаг 2 из 8

Муку смешать с солью и перцем, обвалять каждый кусочек курочки в муке и обжарить на сковороде до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Курица
Шаг 3 из 8

Выложить поджареную курочку в жаростойкую форму.

Лук нарезать мелкими кубиками, бекон - произвольно, тушить в сотейнике 2-3 минуты.

Курица "Polo Al   Greco"
Шаг 4 из 8

Добавить перец, нарезанный небольшими кубиками и грибы, нарезанные пластинками.

Фото приготовление рецепта: Курица
Шаг 5 из 8

Добавить петрушку, влить вино, тушить до испарения алкоголя 3-4 минуты.
Добавить бульон и довести его до кипения.

Фото приготовление рецепта: Курица
Шаг 6 из 8

Залить курицу полученным соусом и поставить в разогретую до 190-200*С духовку на 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Курица
Шаг 7 из 8

Достать из духовки,добавить сливки и тимьян,и можно 1-2 ст.л. горчицы. Вернуть в духовку на 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Курица
Готово!


Подавайте с любимым гарниром!
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Курица
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ellisa,
тамара агапитова,
готовьте на здоровье!
26 января 2013 22:14
Думаю это очень вкусно! winked
23 января 2013 19:08
Нужно попробовать! Хороший рецепт!
23 января 2013 13:25
Похожие рецепты по ингредиентам