Добавить или исключить ингредиенты

Печеночные оладьи

15-05-2015, 17:08 Понравился 1 повару Просмотрен 5310 раз

bvlena(4.54)

765 рецептов

15-05-2015, 17:08

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Я предлагаю вам мой очень простой способ приготовления печеночных оладьев. Оладьи получаются высокими и вкусными.

Ингредиенты

Печень куриная 500 гр
Яйцо куриное 2 шт
Соль по вкусу
Мука 1 стакан
Специи по вкусу
Масло растительное 2 ст.л
Йогурт 50 гр
Разрыхлитель теста 0,5 ч.л
Чеснок 1 зубок
Лук белый 1 шт

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Печень куриная
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 6

Лук натираем на мелкой терке, чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Куриную печень хорошо пробиваем в блендере до однородности. Добавляем чеснок в печеночное пюре.

Фото приготовление рецепта: Печеночные оладьи шаг №1

Шаг 2 из 6

Отправляем к чесноку и лук.

Фото приготовление рецепта: Печеночные оладьи шаг №2

Шаг 3 из 6

Добавляем яйцо, разрыхлитель для теста, соль, перец. Перемешиваем все ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Печеночные оладьи шаг №3

Шаг 4 из 6

Теперь всыпаем постепенно муку и замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть жидковатым, но не совсем жидким.

Фото приготовление рецепта: Печеночные оладьи шаг №4

Шаг 5 из 6

В сковороде накаляем растительное масло и выпекаем оладьи с обеих сторон до готовности. Выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.