Печень тушеная с тыквой и картофелем

Картофель чистим и режем крупными кусками. Складываем в кастрюлю с толстым дном.

Добавляем порезанную кусочками тыкву.

После этого закладываем измельченную брусочками морковь.

Добавим болгарский перец.

И репчатый лук.

Сразу закладываем куриную печень.

Заливаем водой так, чтобы уровень жидкости едва покрыл продукты. Солим, по желанию можно добавить лавровый лист.

Тушим на медленном огне около 25-30 минут. Блюдо готово.

Приятного аппетита!