Рис с грибами
- Рис длиннозерный 1 ст.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 головка
- Грибы сушеные 70 г
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец душистый 5 горошин
- Лавровый лист 3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Ужин
Для приготовления риса с грибами нам понадобится: рис пропаренный длиннозернистый, морковь, лук репчатый, чеснок, грибы сушеные белые, масло подсолнечное, соль, перец душистый, лавровый лист.
Белые сушеные грибы залить теплой водой и оставить на пол часа.
Морковь очистить и нарезать.
Репчатый лук очистить и нарезать.
Рис промыть в холодной воде несколько раз.
Обжарить лук и морковь на растительном масле.
Замоченные грибы нарезать.
В сковороду к луку и моркови добавить грибы, обжарить, долить воды, накрыть крышкой и протушить минут 7.
Выложить протушенные грибы с луком и морковью в казан.
Добавить промытый рис и залить кипяченой водой, чтобы вода покрыла рис. Готовить рис в казане, накрытом крышкой, на слабом огне 20 минут.
Добавить головку неочищенного чеснока, лавровый лист, душистый перец горошком и потомить еще 5 минут на слабом огне.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно