Вход

Кабачковые лодочки с начинкой из грибов с рисом

Понравился 0 поварам Просмотрен 671 раз
фото рецепта: Кабачковые лодочки с начинкой из грибов с рисом
(4.26)
5995 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
2 голоса
Кабачковые лодочки с начинкой из грибов с рисом. Фаршированные кабачки запекаются в соусе из сметаны и томатной пасты. Рис для этого блюда нужно заранее сварить или использовать вчерашний.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 12

Подготовить нужные продукты. Рис заранее сварить в подсоленной воде.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые лодочки с начинкой из грибов с рисом шаг №1
Шаг 2 из 12

Мелко нарезать лук, морковь на терку и жарить на растительном масле до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые лодочки с начинкой из грибов с рисом шаг №2
Шаг 3 из 12

Мелко нарезать болгарский перец и жарить еще минуту.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые лодочки с начинкой из грибов с рисом шаг №3
Шаг 4 из 12

Мелко нарезать шампиньон и отправить в сковороду, добавить сливочное масло и тушить на малом огне под крышкой минут 10-15.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые лодочки с начинкой из грибов с рисом шаг №4
Шаг 5 из 12

Высыпать рис, посолить и поперчить. Снять с плиты.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые лодочки с начинкой из грибов с рисом шаг №5
Шаг 6 из 12

Сметану, томатную пасту, паприку, соль перемешать и влить 50-70 мг. воды.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые лодочки с начинкой из грибов с рисом шаг №6
Шаг 7 из 12

Подливу вылить в форму для запекания. Кабачок разрезать вдоль, убрать внутреннюю часть. Кабачок посолить и поперчить. Из мякоти кабачка я готовила смузи.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые лодочки с начинкой из грибов с рисом шаг №7
Шаг 8 из 12

В лодочки кладем начинку и отправляем на 15 минут в духовку при температуре 180 гр.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые лодочки с начинкой из грибов с рисом шаг №8
Шаг 9 из 12

Вынуть из духовки, посыпать сыром и запекать еще минут 10.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые лодочки с начинкой из грибов с рисом шаг №9
Шаг 10 из 12

Запекать пока расплавится сыр.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые лодочки с начинкой из грибов с рисом шаг №10
Шаг 11 из 12

Лодочки кладем на тарелку и поливаем сверху соусом в котором они запекались.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые лодочки с начинкой из грибов с рисом шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кабачковые лодочки с начинкой из грибов с рисом шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам