Бирьяни с курицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4746 раз
Бирьяни или бирияни — второе блюдо из риса и специй с добавлением мяса, рыбы, яиц или овощей. Это блюдо готовить ровно тридцать минут. Блюдо вкусное, пряное как и все индийские блюда.
Ингредиенты
- Филе куриное 0,5 шт.
- Рис 1 стакан.
- Вода 2 стакана
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Имбирь (корень) 2 см.
- Куркума 0,5 чай.ло
- Кориандр 0,5 чай.ло
- Зира 0,5 чай.ло
- Перец кайен 0,5 чай.ло
- Кардамон 3 шт.
- Корица 0,5 чай.ло
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Индийская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Рис залить крутым кипятком.
Шаг 2 из 8
Мелко нарезать лук, имбирь и чеснок.
Шаг 3 из 8
Подготовить специи. Кардомон, кориандр и зиру растереть в ступке. Или использовать специи порошок.
Шаг 4 из 8
В разогретую сковороду с оливковым и сливочным маслом высыпать нарезанные овощи и все имеющиеся специи. Огонь чуть меньше среднего. Жарим все минут 10. Следить что бы не сгорел лук.
Шаг 5 из 8
Нарезать полоской куриное филе.
Шаг 6 из 8
И через 10 минут выгружаем мясо курицы и жарим перемешивая, минут 8.
Шаг 7 из 8
Через 8 минут выливаем рис с водой, доводим до кипения, посолить и накрыть крышкой. Убавить огонь до минимума и готовить после закипания 12 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какая вкуснятина, столько специй!
27 ноября 2015 19:49
Ответить
Это еще мало специй))))
27 ноября 2015 21:13
Ответить
Салат с заправкой из сливок с белым вином
Очень вкусный салатик. Продукты простые, но заправка придает ему пик ...
20.07.2015, 23:27
Лара
Салат "Наедине"
Вкусный, легкий, необычный, яркий,полезный и очень простой в пригото ...
27.05.2020, 10:37
star999
Гранатовый браслет
Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он ...
10.01.2017, 21:33
Тория
Теплый куриный салат
Теплый куриный салат. Приготовьте это вкуснейшее самостоятельное блю ...
09.06.2017, 20:40
lorik26
Теплый салат с куриным мясом
Салат с теплыми кусочками куриного мяса, обжаренными в малиновой гла ...
22.03.2013, 00:09
Татьяна Маражо
Куриные котлеты рубленые
Очень вкусные и нежные котлеты - самые обожаемые моим сыном. Готовят ...
29.11.2012, 22:07
lakshmi
Рубленные куриные котлеты с шампиньонами
Сочные котлеты из рубленого куриного филе с обжаренными шампиньонами ...
26.03.2020, 11:21
OdryParker
Овощное рагу с курицей и карри
Легкое овощное блюдо с куриной грудкой для вашего ужина. Овощное раг ...
27.09.2017, 17:58
OdryParker
Аппетитная закуска «Цыплята»
Подходит для праздничного стола и просто так - для хорошего настроен ...
30.01.2012, 19:25
Мила
Салат куриный с теплой заправкой
Сытный, вкусный и полезный салат из отварной курицы с овощами. Запра ...
13.08.2014, 17:15
Oduvanchik