Рис с кабачком и помидором по турецки. Это блюдо турецкой кухни готовится быстро и просто. Здесь много помидоров и они должны не вариться, а остаться чуть свежими, поэтому закладываются вместе с рисом - в самом конце. Такой рис можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
промойте рис, залейте водой, добавьте соль по вкусу, куркуму и листик лавровый. Варите после закипания 12 минут, снимите с плиты и не перемешивайте еще 12. минут.
Шаг 2 из 5
А тем временем нарежьте мелким кубиком кабачок и жарьте его на растительном масле до румяной корочки.
Шаг 3 из 5
Нарежьте мелким кубиком помидоры и забросьте с кабачку.
Шаг 4 из 5
И следом отправьте рис, перемешайте и готовьте минуту-вторую. Попробуйте на соль и поперчите.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
