Рис с кабачком и спаржевой фасолью
- Рис Басмати 200 гр.
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Морковь 2-3 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Фасоль спаржевая 200 гр.
- Соль по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Томатная паста 1 ст.л.
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Рис Басмати
- Тип блюда:Ужин
Моем и очищаем овощи.
Промываем рис в холодной воде. и замачиваем на 10 минут.
В кастрюле с толстым дном обжариваем крупно порезанный лук на растительном масле
Режем морковь
Отправляем морковь к луку
Перемешиваем и обжариваем несколько минут
Режем кусочками очищенный болгарский перец
Добавляем перец к овощам
Затем добавляем спаржевую фасоль
Режем кусочками молоденький кабачок или цуккини и отправляем в кастрюлю
Перемешиваем и приправляем специями. Накрываем крышкой и тушим около 15 минут.
Добавляем промытый рис и распределяем по все поверхности овощей.
Разбавляем томатную пасту в небольшом количестве воды с солью и сахаром. И добавляем в кастрюлю. Закрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и тушим 8-10 минут.
Рис с овощами готов.
Перемешиваем рис с овощами и подаем порционно.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Marina30
Yulia.
Marina30