Рис с овощами и куркумой

Лук нарезаем крупно и обжариваем на разогретом растительном масле в течении 5-7 минут до мягкости.

Помидоры нарезаем небольшими кусочками, болгарский перец соломкой.

Добавляем помидоры и перец к луку и обжариваем все вместе в течении 3-4 минут.

Добавляем рис, соль, черный молотый перец и куркуму.

Заливаем горячей водой и готовим на минимальном огне под крышкой около 20 минут до готовности.

Перемешиваем и снимаем с огня.

Приятного аппетита!