Рис с овощами
- Рис круглозерный шлифованный 1 ст.
- Вода 2 ст.
- Свинина мякоть 150 г
- Цуккини 1/2 шт.
- Баклажан 1/2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 30 мл
- Перец сладкий 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Рис круглозерный шлифованный
- Тип блюда:Обед
В сковороду налить растительное масло, раскалить. Выложить в сковороду с растительным маслом нарезанную небольшими кусочками свинину, обжарить. К обжаренной свинине добавить нарезанный репчатый лук, пассеровать лук до мягкости.
К обжаренной свинине с луком добавить натертую на терке морковь, пассеровать еще 2-3 минуты.
Нарезать цуккини и сладкий перец.
Выложить цуккини со сладким болгарским перцем в сковороду, обжарить 4-5 минут.
Нарезать баклажан.
Добавить баклажан в сковороду, обжарить 5 минут.
Обжарить все овощи до мягкости еще 3-4 минуты.
Добавить соль, чёрный молотый перец, лавровый лист.
Подготовить круглозерный рис, промыть несколько раз до прозрачности воды.
Выложить обжаренную свинину с овощами в чашу мультиварки, добавить промытый рис.
Залить рис с овощами и мясом водой.
Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим приготовления "Плов" на 40 минут. Готовый рис перемешать с овощами и мясом.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно