Омлет «Кисть баклажана»

Понравился 2 поварам Просмотрен 4002 раз
фото рецепта: Омлет «Кисть баклажана»
(4.61)
352 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Простой и вкусный способ разнообразить летний завтрак, обед и ужин. Может быть и как закуска, и как гарнир.
Рецепт взяла с сайта сай 7 инфо.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Баклажаны целиком запечь в духовке при температуре 220 градусов в течении 25-30 минут. Затем дать остыть и очистить от шкурки, но не удаляя черенок.

Фото приготовление рецепта: Омлет «Кисть баклажана» шаг №1
Шаг 2 из 5

Мякоть баклажана аккуратно размять вилкой, делая похожей на кисть.

Фото приготовление рецепта: Омлет «Кисть баклажана» шаг №2
Шаг 3 из 5

Яйца взбить с молоком, солью, перцем или любимыми специями.

Фото приготовление рецепта: Омлет «Кисть баклажана» шаг №3
Шаг 4 из 5

Баклажаны, держа за черенок обмакнуть в яйцо (покрылась вся мякоть) и обжарить на сковороде (предварительно разогретой) в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.
Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Фото приготовление рецепта: Омлет «Кисть баклажана» шаг №4
Готово!

Приятного аппетита!!!

PS. Я себе еще немножко чесночка выдавила, для большей остроты и пикантности.

Фото приготовление рецепта: Омлет «Кисть баклажана» шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Девочки, большое спасибо!
27 сентября 2013 21:42
Замечательно, love беру в избранное.
27 сентября 2013 09:50
Очень вкусно ! Спасибо за рецептик !
24 августа 2013 01:52
Ох, такое блюдо очень понравится моему мужу!
23 августа 2013 14:14
сытно winked
23 августа 2013 13:52
Похожие рецепты по ингредиентам