Рулеты из омлета со щавелем и беконом

Нарежьте мелко щавель, вбейте яйца в салатник.

Щавель смешайте с яйцами, нарежьте зеленый лук.

Лук смешайте с яйцами, соль и перец.

Жарьте тонкие блины на растительном масле.

Каждый блин сверните в плотный рулет и разрежьте на 2 части. Нарежьте тонкими пластинами бекон варено-копченный.

Заверните яичный рулет в бекон и закрепите зубочисткой.

Хлеб кирпичиком нарежьте на ломтики и каждый разрежьте на 2 части. Подсушите на сковороде где жарили блины.

Разложите рулеты на хлеб и можно подавать.

Приятного аппетита!