Кус -кус с кабачками, беконом и яблоками
- Кус-кус 200 гр
- Яблоко 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Бекон 100 гр
- Чеснок 2 зубка
- Сливочное масло 30 гр
- Масло растительное 1 ст.л
- Зелень 10 гр
- Специи по вкусу
- Кабачок 2 шт
- Вода 250 мл
Вместо кус-куса можно использовать булгур. Яблоко лучше взять зеленых сортов.
Болгарский перец, яблоко, кабачки и чеснок нарезаем мелким кубиком. Бекон нарезаем на полоски.
Кус- кус заливаем кипятком, солим. Накрываем полотенцем и даем ему приготовиться и впитать воду. Добавляем сливочное масло и перемешиваем.
ыкладываем в сковороду и обжариваем его немного, затем добавляем чеснок и кабачки. Тушим до мягкости чеснока.
Яблоко обжариваем на сливочноем масле и добавляем немного лимонного сока, чтобы оно не потемнело.
Теперь добавляем болгарский перец, солим, перчим и готовим 5 минут.
Смешиваем все овощи вместе, добавляем кус- кус и все еще раз хорошо перемешиваем. Добавляем зелень петрушки и подаем блюдо к столу.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно