Добавить или исключить ингредиенты

Картофель «в пепле»

27-06-2012, 20:12 Понравился 4 поварам Просмотрен 5384 раз

barska(4.45)

1413 рецептов

27-06-2012, 20:12

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень простой и "впечатляющий" метод приготовления картофеля. Картофель выглядит так, как будто приготовлен в золе...
Спасибо Оле/Демоника за напоминание об этом способе...

Ингредиенты

Картофель (желательно - молодой) 0,5-1 кг
Соль морская, крупная 1 ст.л.
Мука пшеничная 0,5 ст.л
Творожный сыр
Масло сливочное
Чеснок
Приправы

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Картофель (молодой)
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 3

Смешать в целофановом пакете муку и соль.

Фото приготовление рецепта: Картофель «в пепле» шаг №1

Шаг 2 из 3

Картофель помыть и хорошенько почистить щёткой. Влажный картофель выложить в пакет и интенсивно помешать.

Фото приготовление рецепта: Картофель «в пепле» шаг №2

Готово!

Выложить на противень/ в керамическую форму и запекать при 180-200*С до готовности.
Готовый картофель можно подавать с чесночным маслом или с творожным сыром с добавлением укропа.
Приятного аппетита!