Фаршированный перец запеченный в духовке
Понравился 1 повару
Просмотрен 2699 раз
Для перца приготовим классическую мясную начинку, соединив говядину, свинину, лук и морковь. Только готовить перец будем в духовке, вкус самого перца будет ярким и насыщенным, а начинка получится мягкой и ароматной. Для вкуса добавим немного сыра.
Ингредиенты
- Перец болгарский 8-10 шт.
- Говядина мякоть 200 г
- Свинина мякоть 200 г
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Рис 2 горсти
- Соль 2 щепотки
- Тимьян по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Сыр твердый 40 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Перец разрезаем вдоль и удаляем семечки. Половинки перца кладем на противень с высокими бортиками.
Шаг 2 из 7
Готовим начинку. Через мясорубку пропускаем говядину, свинину, лук и морковь. Кладем мясо с овощами на сковородку с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем минут 5.
Шаг 3 из 7
Добавляем рис, соль, тимьян и перец. Все перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Половинки перца наполняем фаршем.
Шаг 5 из 7
Наливаем в противень кипяток. Вода должна покрыть перец. Ставим в духовку на 30-35 минут готовим при температуре 200 градусов.
Шаг 6 из 7
Сыр режем кусочками или трем на крупную терку. Достаем перец из духовки, посыпаем сыром и отправляем запекаться еще на 10 минут.
Готово!
Фаршированный перец готов, посыпаем его зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкуснятина!
28 октября 2016 01:25
Ответить
Супер перчик!
27 октября 2016 15:56
Ответить
Отличный перец!
27 октября 2016 15:38
Ответить
Спасибо, девушки, много любителей перчика.
29 октября 2016 15:02
Ответить
Картофельные драники с цветной капустой и зеленью
Картофельные драники с цветной капустой и зеленью. Очень люблю карто ...
23.10.2017, 20:13
ihajse
Деруны особые
Деруны - это традиционное белорусское блюдо. А так как мы соседи, то ...
11.05.2019, 18:50
тамара агапитова
Картошка фри в духовке
Картошка фри в духовке. Если ваши дети любят картошку фри, то хочу п ...
26.04.2021, 13:11
ihajse
Легкий суп с макаронами яйцом и цветной капустой
Легкий суп с макаронами, яйцом и цветной капустой. Суп не только обл ...
31.10.2017, 17:58
lorik26
Салат оливье по-советски
Оливье по-советски - это привкус ностальгии, воспоминание детства. В ...
06.12.2018, 21:23
тамара агапитова
Щи со свежей капустой и фрикадельками
Щи — традиционное русское блюдо, которое известно всем. Фрикадельки ...
14.02.2017, 09:47
тамара агапитова
Жаренный картофель на смальце
Смалец – жир, который получают посредством топления свиного сала на ...
21.01.2020, 11:45
Marina30
Сливочный суп с овощами и копченой свиной вырезкой
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный и сытный сливочный суп с ...
22.11.2015, 00:16
ihajse
Молодой картофель (три способа подачи)
Мой рецепт больше подходит молодым, начинающим кулинарам. Хочу подел ...
21.05.2013, 19:41
тамара агапитова
Домашний кулеш в мультиварке
Кулеш – блюдо с многовековой историей. Оно походит от запорожских ка ...
09.04.2015, 23:02
OdryParker