Фаршированный перец запеченный в духовке
Понравился 1 повару
Просмотрен 3274 раз

Для перца приготовим классическую мясную начинку, соединив говядину, свинину, лук и морковь. Только готовить перец будем в духовке, вкус самого перца будет ярким и насыщенным, а начинка получится мягкой и ароматной. Для вкуса добавим немного сыра.
Ингредиенты
- Перец болгарский 8-10 шт.
- Говядина мякоть 200 г
- Свинина мякоть 200 г
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Рис 2 горсти
- Соль 2 щепотки
- Тимьян по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Сыр твердый 40 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Перец разрезаем вдоль и удаляем семечки. Половинки перца кладем на противень с высокими бортиками.

Шаг 2 из 7
Готовим начинку. Через мясорубку пропускаем говядину, свинину, лук и морковь. Кладем мясо с овощами на сковородку с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем минут 5.

Шаг 3 из 7
Добавляем рис, соль, тимьян и перец. Все перемешиваем.

Шаг 4 из 7
Половинки перца наполняем фаршем.

Шаг 5 из 7
Наливаем в противень кипяток. Вода должна покрыть перец. Ставим в духовку на 30-35 минут готовим при температуре 200 градусов.

Шаг 6 из 7
Сыр режем кусочками или трем на крупную терку. Достаем перец из духовки, посыпаем сыром и отправляем запекаться еще на 10 минут.

Готово!
Фаршированный перец готов, посыпаем его зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкуснятина!
28 октября 2016 01:25
Ответить
Супер перчик!
27 октября 2016 15:56
Ответить
Отличный перец!
27 октября 2016 15:38
Ответить
Спасибо, девушки,
много любителей перчика. 


29 октября 2016 15:02
Ответить
Жареный перец на зиму
Жареный перец это очень быстро, вкусно и ароматно, жаль только зимой ...
23.10.2020, 11:55
tanana
Закусочка для фуршета
Я хочу показать Вам свой вариант закуски, в основе которой - болгарс ...
30.09.2012, 22:22
Ellisa
"Светофор", или перец мгновенно-маринованный"
Вкуснейшая закуска из болгарского перца, котрая готовится буквально ...
28.06.2012, 00:41
barska
Салат с тофу
Свежий вегетарианский салат с сыром тофу. Рекомендую добавить в сала ...
29.08.2015, 20:25
Zaha
Закуска из перца
Закуска из перца. Хочу поделится с вами вкусной закуской из печеного ...
15.09.2019, 21:06
ihajse
"Ласточкины гнезда" из перца с фаршем и помидором
"Ласточкины гнезда" из перца с фаршем и помидором. Для этого блюда н ...
22.07.2018, 16:40
lorik26
Домашнее лечо из овощей
Лечо является популярным видом заготовки на зиму, консервация лечо - ...
30.09.2018, 12:03
Marina30
Перец фаршированный
Одно из самых популярных летних блюд – болгарский перец, фаршированн ...
23.08.2019, 14:06
Pearl
Чатни (индийский соус) из перцев
С этим рецептом на днях познакомилась на просторах инета, спасибо за ...
19.10.2019, 10:07
Marina30
Фаршированный перец
У каждой хозяйки есть свой рецепт и метод приготовления фаршированно ...
29.11.2017, 09:36
Marina30