Добавить или исключить ингредиенты

Фаршированный перец с подливой из грибов

4-11-2012, 20:44 Понравился 1 повару Просмотрен 13131 раз

lakshmi(4.59)

990 рецептов

4-11-2012, 20:44

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Фаршированный перец одно из любимых блюд в нашей семье.Предлагаю вкусный вариант с подливой из шампиньонов.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Рис
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Одну луковицу обжарить для фарша.Вторую для подливы.На растительном масле обжариваем лук,натёртую на тёрке морковь,добавляем нарезанные шампиньоны и помидор(без кожицы).Грибы нарезаем на своё усмотрение,я разрезала на 4 части.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с подливой из грибов шаг №1

Шаг 2 из 5

Когда овощи немного поджарятся добавляем томат.Тушим несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с подливой из грибов шаг №2

Шаг 3 из 5

Перец очищаем от семечек,заполняем фаршем.Для фарша я сырой рис смешиваю с мясным фаршем и обжаренным луком,по вкусу добавляю соль и перец.Заполняем кастрюлю фаршированными перцами и заливаем томатом из зажарки.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с подливой из грибов шаг №3

Шаг 4 из 5

Сверху выкладываем грибы,морковь.Закрываем крышкой и тушим около 35-40 минут.Затем добавляем перец горошек и лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с подливой из грибов шаг №4

Готово!

Перцы выкладываем на тарелку,поливаем томатом и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!!!

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с подливой из грибов шаг №5

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 4

Lina22

На мой вкус это лучший рецепт фаршированного перца, я пробовала это блюдо в разные вариациях, но Ваш рецепт самый вкусный! Муж просит его несколько раз в неделю :) кстати я пробовала готовить без грибов, вкус не тот! нужно именно с грибами, все как по рецепту! :) спасибо !)

31 октября 2016 14:20

Ответить