Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Фаршированные баклажаны

    Понравился 1 повару Просмотрен 5867 раз
    фото рецепта: Фаршированные баклажаны
    (4.57)
    1290 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Сытное, вкусное, диетическое блюдо.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Баклажаны разрезаем вдоль на две половинки и удаляем мякоть. Баклажановые "лодочки" натираем солью и оставляем на 15-20 минут для удаления горечи.

    Нарезаем мякоть баклажанов, кабачков небольшими кусочками,

    грибы режем тонкими пластинками, морковь соломкой, а также измельчаем лук.

    Обжариваем на растительном масле лук, затем добавляем баклажаны и кабачки, морковь и обжариваем на сильном огне до полуготовности.

    В конце добавляем грибы, соевый соус, смесь итальянских трав, перец чили, паприку и оставляем на огне 2-3 минуты.

    Баклажаны промываем от соли и начиняем подготовленным овощным фаршем.Отправляем в духовку и запекаем при температуре 180гр. около 30 минут.

    Подаем горячими, посыпав измельченной зеленью.
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mama Tasi
    Люблю я это дело! Очень вкусные "лодочки!"
    25 января 2012 18:15
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам