Котлеты из перловки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4229 раз
Такие котлеты можно предложить в постные дни. По вкусу они не похожи на мясные, но ничем не хуже. Дополните их сметанным соусом или острой томатной аджикой.
Ингредиенты
- Крупа перловая 2 стакана
- Лук репчатый 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец душистый щепотка
- Мука 2-3 ст.л
- Масло подсолнечное 3-4 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа перловая
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Чтобы приготовить котлеты из перловки, нужно заранее сварить крупу в соотношении 1:2 с водой, немного остудить. Отлично подойдет вчерашняя каша.
Шаг 2 из 10
В чашу блендера кладем лук. Измельчаем.
Шаг 3 из 10
Не мельчите лук слишком. Он должен выглядеть как на фото.
Шаг 4 из 10
К луку добавляем перловую кашу. Измельчаем.
Шаг 5 из 10
Готово. Структура вязкая, поэтому яйца не нужны для связки.
Шаг 6 из 10
Перекладываем в удобную тару, перчим, солим, перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Мокрыми руками берем по столовой ложке фарша и катаем шарики. Обваливаем в муке. Придаем форму котлет.
Шаг 8 из 10
Жарим на большой огне на масле до румяной корочки.
Шаг 9 из 10
Жарим с двух сторон, по 4-5 минут с каждой.
Готово!
Котлеты из перловки готовы. Приятного!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
bvlena, спасибо!
6 апреля 2015 17:59
Ответить
Здорово! Вкусно и полезно!
3 апреля 2015 10:18
Ответить
Картофельная запеканка с фаршем, баклажаном и цветной капустой
Картофельная запеканка с фаршем, баклажаном и цветной капустой. Хочу ...
06.12.2019, 19:59
ihajse
Котлеты "Римские"
Еще один вариант котлет. На этот раз из индейки с печеным перцем и с ...
06.09.2012, 16:58
Zoya7
Котлеты с сыром, морковью и сельдереем.
Еще один вариант приготовления котлет. Морковь и корневой сельдерей ...
04.03.2013, 18:06
Zoya7
Томатно-сливочные тефтели с соевым соусом
У каждого есть свой любимый рецепт приготовления тефтелей. А я хочу ...
25.05.2019, 22:50
uliay
Колбаски по-слуцки с соусом
Колбаска по-слуцки - это один из рецептов белоруской кухни, разновид ...
20.07.2020, 11:04
Marina30
Пирог с мясом и тыквой
Пирог по этому рецепту очень вкусный, сочный! Тесто тонкое, начинки ...
13.01.2017, 17:21
тамара агапитова
Тефтели с болгарским перцем
Предлагаю Вам приготовить тефтели с рисом и болгарским перцем. Они п ...
08.02.2022, 20:33
YulyaMukuta
Макароны по-флотски в духовке
Макароны по-флотски, приготовленные в духовке, готовятся достаточно ...
27.10.2017, 21:55
Evangelina
Котлеты домашние с соусом
Что может быть вкуснее аппетитных домашних котлет из трех видов мяс ...
04.07.2020, 10:10
Marina30
Мясной рулет с начинкой
Предлагаю приготовить на праздничный стол вот такой вот вкусный и сы ...
24.01.2019, 20:24
uliay