Котлеты говяжьи экономные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3371 раз
Экономные котлеты получаются благодаря добавлению в фарш довольного большого количества хлеба - примерно половина буханки белого хлеба на 1 кг мясного фарша. Хлеб не имеет ярко выраженного вкуса, и котлеты будут отличные!
Ингредиенты
- Фарш говяжий 1 кг
- Хлеб 0,5 шт.
- Вода 2 ст.
- Лук репчатый 4 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука кукурузная 5 ст.л.
- Масло растительное 100 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Берем говяжий фарш.
Шаг 2 из 7
Очищаем лук и чеснок, измельчаем их (в блендере), добавляем в фарш.
Шаг 3 из 7
Пол-буханки белого хлеба размачиваем в теплой воде. Разминаем руками, отжимаем лишнюю влагу и добавляем в фарш.
Шаг 4 из 7
Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Из фарша формируем котлеты, панируем их в кукурузной муке и обжариваем до румяной корочки на растительном масле.
Шаг 6 из 7
Обжаренные котлеты складываем в мультиварку и запускаем программу "Тушение".Не забудьте влить в чашу немного воды для тушения.
Готово!
Котлеты готовы. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
