Котлеты Школьные

Понравился 1 повару Просмотрен 4321 раз
фото рецепта: Котлеты Школьные
(4.22)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ах, школьные годы чудесные!.. Сколько всяких воспоминаний с ними связано! Особенно - с неповторимой кухней школьных "столовок", где проводили мы не мало времени. Как же хочется вернуться в это беззаботное время, вновь ощутить ароматы и вкусы "яств", которые мы считали такими аппетитными и вкусными. Этим рецептом как раз и попробуем совершить полёт в прошлое...
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

С ломтей хлеба снимаем корку, которую нужно подсушить до состояния сухарей - в микроволновке или на сковороде.

Фото приготовление рецепта: Котлеты Школьные шаг №1
Шаг 2 из 10

Мякоть же ломаем на небольшие куски и заливаем молоком.

Фото приготовление рецепта: Котлеты Школьные шаг №2
Шаг 3 из 10

Тем временем, мелко-примелко режем репчатый лук. Можно его измельчить в блендере для достижения более однородной текстуры котлеток.

Фото приготовление рецепта: Котлеты Школьные шаг №3
Шаг 4 из 10

Соединяем фарш, лук, выдавленный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Котлеты Школьные шаг №4
Шаг 5 из 10

Туда же отправляем чуть отжатый от молока хлеб. Замешиваем фарш для котлет.

Фото приготовление рецепта: Котлеты Школьные шаг №5
Шаг 6 из 10

Хлебные корки с помощью того же блендере либо ступки измельчаем в панировку.

Фото приготовление рецепта: Котлеты Школьные шаг №6
Шаг 7 из 10

Формируем из фарша небольшие котлеты. У меня получилось 15 штук.

Фото приготовление рецепта: Котлеты Школьные шаг №7
Шаг 8 из 10

Обваливаем их все в панировке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты Школьные шаг №8
Шаг 9 из 10

Жарим котлеты на растительном масле на среднем огне до готовности. Можно также обжарить их с обеих сторон в течение минуты, а потом - запечь в духовке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты Школьные шаг №9
Готово!

Приятного вам аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты Школьные шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам