Куриные рубленые котлеты с молодой капустой

Куриное филе нарезать мелкими кубиками и порубить большим ножом.

Мелко нарезать капусту и немного её подавить.

Смешать рубленое мясо с капустой и измельченной луковицей.

Затем в фарш добавить яичный желток, измельченный укроп, сметану, соль, перец и сушеный чеснок.

Также добавить муку. Хорошо перемешать.

Столовой ложкой выложить фарш на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить котлеты на среднем огне, с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!