Оладьи из пекинской капусты. Обычно мы используем мягкую часть пекинской капусты, а с твердой не знаем что делать. Но можно из нижней части варить супы и борщ, так же готовить салаты. Я предлагаю приготовить оладьи. Вкусные, нежные, ароматные.
Крупно нарезать нижнюю твердую часть капусты - у меня ушло половина капусты.
Шаг 2 из 6
Отправить капусту в блендер, добавить крупно нарезанные лук, морковь, вбить яйцо. Еще я добавила стебли петрушки и укропа.
Шаг 3 из 6
Перебить в однородную массу.
Шаг 4 из 6
Переложить в глубокую тарелку, добавить ложку густой сметаны, специи - 5 специй, манную крупу, куркуму и соль по вкусу. перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут.
Шаг 5 из 6
Нагреть сковороду, влить растительное масло и разложить ст.лож. капустную массу. Жарить с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
