Котлеты три в одном с гарниром из грибов и помидоров. Котлеты готовятся из трех ингредиентов - картофель сырой, фарш из курицы и свиной фарш. Котлеты готовятся без панировки и в процессе приготовления, вытопится свиной жир, на нем потом готовится гарнир из грибов и помидора. Очень просто и вкусно.
Картофель натереть на крупную терку - отжимать не нужно.
Шаг 2 из 8
Добавить фарш из курицы и из свинины.
Шаг 3 из 8
Смешать с укропом, соль и перцем.
Шаг 4 из 8
Сформировать котлеты и жарить с двух сторон до готовности. Выложить на бумажное полотенце.
Шаг 5 из 8
Грибы нарезать пластинами и обжарить в жиру после котлет с двух сторон до золотистой корочки. Выложить на блюдо, рядом котлеты.
Шаг 6 из 8
Ломтиками нарезать помидор и мелко нарезать базилик. Выложить помидор на место грибов и быстро обжарить с двух сторон, высыпать базилик, аккуратно перемешать.
Шаг 7 из 8
Собрать блюдо, чередуя помидоры с базиликом, грибы и котлеты. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
