Котлеты из картофеля с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1953 раз
Хочу поделиться с вами рецептом овощных котлет из картофеля и грибов. Котлетки получаются очень вкусные и ароматные. Подавать можно с овощным салатом или со сметаной.
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 3-4 шт.
- Шампиньоны 100 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сухари панировочные 2 ст.л.
- Желток яичный 1 шт.
- Укроп по вкусу
- Сливочное масло 10 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Орех мускатный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9
На растительном масле пассеровать лук нарезанный кубиками и морковь натёртую на крупной тёрке.
Шаг 2 из 9
К луку с морковью добавить мелко нарезанные шампиньоны. Жарить ещё 4-5 минут.
Шаг 3 из 9
Картофель очистить и натереть на крупной тёрке.
Шаг 4 из 9
В миску с картофелем добавить обжаренные овощи.
Шаг 5 из 9
Затем добавить панировочные сухари, измельчённый укроп, соль, перец, сухой чеснок и мускатный орех. Хорошо перемешать и размять вилкой.
Шаг 6 из 9
Также добавить яичный желток. Перемешать.
Шаг 7 из 9
Форму для запекания смазать растительным маслом. Влажными руками сформировать котлеты и выложить их в форму.
Шаг 8 из 9
Запекать в разогретой духовке до 180 градусов, 20-25 минут. За 5 минут до готовности смазать их сливочным маслом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно)) Хороший рецепт))
30 апреля 2020 11:15
Ответить
Спасибо)
30 апреля 2020 12:30
Ответить
Салат с маринованными грибами
Салат получается сытным и простым, его можно приготовить на замену п ...
27.03.2016, 23:43
OdryParker
Картофельные оладьи с ветчиной и сыром
Блюдо для любителей картофеля. Угощайтесь! ...
25.05.2012, 19:27
манюша
Картофель печёный
Картофель в белоснежной шубке! На вкус как будто испечен на костре. ...
01.12.2012, 14:06
тамара агапитова
Постный суп харчо
Предлагаю вашему вниманию рецепт постного супа. Готовится быстро, по ...
18.03.2016, 15:04
Nadin 05
Картофель молодой отварной
Самое простое блюдо, это отварной молодой картофель с маслом и укроп ...
20.07.2015, 22:24
тамара агапитова
Хрустящие картофельные дольки
Замечательные нежные и мягкие внутри с хрустящей корочкой, пряные, а ...
10.02.2016, 22:32
тамара агапитова
Картофельно-кабачковые оладьи
Овощные оладушки на ужин, а если исключить чеснок, то и на завтрак н ...
10.09.2014, 01:04
tanana
Щавелевый суп
Легкий весенний суп с овощами, щавелем, пшеном и яйцом. Такой просто ...
22.05.2020, 10:42
1234tatyana
Запеченный картофель с грибами и луком
Ароматный ужин для постящихся. Или вкусный гарнир для мясоедов. ...
15.03.2014, 18:31
Вьюга
Картофель с итальянскими травами
Запечённый картофель с итальянскими травами, очень оригинальное и вк ...
25.12.2020, 17:58
the_dream