Котлеты куриные с сыром

Для фарша отделите мясо курицы от костей и пропустите его через мясорубку вместе с кожей.



Очищенную луковицу хорошенько измельчите (это можно быстро сделать при помощи блендера) и добавьте к фаршу.



Добавьте 1 яйцо.



Посолите, поперчите, добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.



Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла.



Должна получиться румяная корочка с обеих сторон.