Картофельные котлеты по-киевски

Понравился 0 поварам Просмотрен 7398 раз
фото рецепта: Картофельные котлеты по-киевски
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Картофельные котлеты по-киевски. Не знаю - почему по-киевски. Скорее всего, рецепт назван из-за формы котлет, но как бы они не назывались - это очень вкусно и подать их можно как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Отварить до готовности картофель в подсоленной воде, воду слить полностью - картофель должен быть суховат. Приготовить пюре, добавить крахмал и специи - у меня прованские травы. Все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты по-киевски шаг №1
Шаг 2 из 8

Грибы нарезать мелким кубиком и жарить на сливочном масле до готовности, посолить, поперчить и остудить.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты по-киевски шаг №2
Шаг 3 из 8

Из картофеля формуем лепешки, по центру выложить грибы с маслом в котором они жарились.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты по-киевски шаг №3
Шаг 4 из 8

Свернуть в продолговатую котлету, обвалять в муке.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты по-киевски шаг №4
Шаг 5 из 8

В яйце.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты по-киевски шаг №5
Шаг 6 из 8

И в хлебной крошке.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты по-киевски шаг №6
Шаг 7 из 8

Жарим на растительном масле с четырех сторон.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты по-киевски шаг №7
Готово!

Готовые горячие котлеты полить сливочным топленным маслом. Я просто разложила кусочки масла. Сразу подавать - горячими.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты по-киевски шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам