Котлеты оригинальные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7811 раз

Оригинальными котлеты получаются из за сочетания мяса свинины, сыра и ветчины. Не нужно возиться с фаршем, а в результате сытный обед.
Ингредиенты
- Свинина (корейка) 600г
- Ветчина 60г
- Сыр (твердый тертый) 60г
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Мука пшеничная 4 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Батон пшеничный (без корок, вчерашний) 100г
- Жир топленый (для фритюра) 500г
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
- Лимон , помидоры, зелень для оформления.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Корейка
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Свинину разрежьте на порционные куски, тонко отбейте, посыпьте специями. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками.
Лук, нарезанный полукольцами, обжарьте на сливочном масле. Яйцо взбейте, батон нарежьте тонкой соломкой и подсушите на воздухе. Кусочки свинины посыпьте сыром, смешанным с луком, затем уложите на них ломтики ветчины. Края мяса соедините, придав изделиям форму котлеты. Обваляйте в муке, смочите в яйце, запанируйте в соломке из батона и обжарьте во фритюре до образования золотистой корочки. Доведите до готовности в духовке.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Это не гордон блю случаем?
11 мая 2016 01:15
Ответить
Интересный рецепт, но по моему фото скопировано из печатного издания :)
20 января 2012 20:00
Ответить
Пирог с курицей и грибами
Это пирог понравится всем любителям несладкой выпечки. Такой способ ...
27.03.2014, 09:12
LinaA
Тёплый салат с курицей и грибами
Очень полюбились мне тёплые салаты. Я готовлю их на ужин. Это один и ...
24.05.2012, 10:10
манюша
"Свиной " карбонад из куриного филе
Очень интересный вкус получается, но на курицу уже совсем не похоже. ...
22.06.2012, 21:01
Zoya7
Котлеты министерские
Такие котлеты известны под разными названиями - венские, министерски ...
26.03.2016, 20:38
OdryParker
Суп с курицей,белой фасолью и помидорами "черри"
Суп с курицей, белой фасолью и помидорами черри ...
05.12.2011, 11:46
Sofya
Куриное мясо с чечевицей в мультиварке
Блюдо получается очень ароматное, куриное мясо просто нежнейшее, к т ...
26.11.2014, 00:52
tanana
Отбивные из куриных грудок с горчицей и чесноком
Отбивные из куриного филе на сковороде - это блюдо, которое никогда ...
16.04.2021, 11:10
тамара агапитова
Борщ с печеными овощами
Вкуснейший борщ который готовится на основе запеченных овощей. Незаб ...
03.03.2014, 19:55
Oduvanchik
Куриные полоски с красной фасолью в сливочном соусе
Достаточно быстрое приготовление этого блюда устроит,думаю, многих х ...
17.07.2013, 02:00
Татьяна Маражо
Куриная грудка фаршированная брынзой и клюквой
Такую курицу можно себе позволить и на ужин. ...
09.04.2015, 22:03
lorik26