Вход

Нежные куриные котлетки с кабачком и морковью

Понравился 3 поварам Просмотрен 3337 раз
фото рецепта: Нежные куриные котлетки с кабачком и морковью
(4.48)
768 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежные низкокалорийные котлетки подойдут тем, кто следит за своей фигурой, а по вкусу наверняка придутся всем.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Кабачок, который сам по себе не имеет ярко выраженного вкуса, отлично сочетается в этих котлетках с курицей, придаёт им особую нежность и сочность. Блюдо довольно низкокалорийное, что неудивительно - овощей в этих котлетах едва ли не больше чем мяса. Подготавливаем все ингредиенты - овощи моем, грудку моем и снимаем кожу.

Фото приготовление рецепта: Нежные куриные котлетки с кабачком и морковью шаг №1
Шаг 2 из 6

С куриной грудки срезаем филе. Кабачок, морковь и куриное филе нарезаем крупными кусками. Измельчаем овощи и мясо. Я делаю это блендером, но также можно пропустить мясо через мясорубку, а кабачок и морковь натереть на терке.

Фото приготовление рецепта: Нежные куриные котлетки с кабачком и морковью шаг №2
Шаг 3 из 6

Смешиваем измельченное мясо грудки, морковь, кабачок и добавляем мелко порезанный укроп.

Фото приготовление рецепта: Нежные куриные котлетки с кабачком и морковью шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавляем к остальным ингредиентам яйца, соль, перец.

Фото приготовление рецепта: Нежные куриные котлетки с кабачком и морковью шаг №4
Шаг 5 из 6

Тщательно перемешиваем фарш, он получается немного жидковатым, но это не страшно.

Фото приготовление рецепта: Нежные куриные котлетки с кабачком и морковью шаг №5
Готово!

Мокрыми руками формируем котлетки и готовим по своему вкусу - можно просто пожарить на сковороде, можно запечь в духовке, можно приготовить на пару. Мне больше всего нравится готовить их в пароварке - сформированные котлетки выкладываем в чаши пароварки, предварительно немного смазанные растительным маслом, и готовим 15-20 мин. На гарнир к этим легким котлеткам хорошо подойдут свежие овощи. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Нежные куриные котлетки с кабачком и морковью шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам