Куриные котлеты с кабачками в сырном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 9641 раз
Нежные котлетки в соусе.
Ингредиенты
- Филе куриное 600 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Булка белая 100 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Молоко 300 мл.
- Сыр плавленый мягкий из баночки 100 г.
- Орех мускатный молотый 5 г.
- Соль и перец по вкусу
- Кабачок 200 г.
- Масло сливочное 50 г.
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Филе куриное, лук, кабачок, вымоченную булку перемолоть. Добавить яйцо, зелень, красный болгарский перец и специи.
Готовим сырный соус на основе соуса "Бешамель". Для этого на сухой сковородке растапливаем 50г сливочного масла. Добавляем муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комков. Затем постепенно вливаем молоко и, помешивая, варим минуты 3-4. В "Бешамель" кладем мягкий плавленный сыр из баночки. У меня был "Дружба". Когда сыр расплавится, соус готов. Солим и добавляем (по желанию) мускатный орех.
В готовый соус выложить котлеты и тушить под крышкой минут 15 с одной стороны и 15 с другой. Можно запечь в духовке.
Готово!
Готовим сырный соус на основе соуса "Бешамель". Для этого на сухой сковородке растапливаем 50г сливочного масла. Добавляем муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комков. Затем постепенно вливаем молоко и, помешивая, варим минуты 3-4. В "Бешамель" кладем мягкий плавленный сыр из баночки. У меня был "Дружба". Когда сыр расплавится, соус готов. Солим и добавляем (по желанию) мускатный орех.
В готовый соус выложить котлеты и тушить под крышкой минут 15 с одной стороны и 15 с другой. Можно запечь в духовке.
Готово!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Я конечно, восхищаюсь кулинарными шедеврами, но сама на них не способна.
16 февраля 2012 20:52
Ответить
В этом мы с Вами похожи!
16 февраля 2012 20:39
Ответить
Спасибо, Наташа! Все очень быстро и просто. Я вообще не заморачиваюсь, люблю простые и доступные рецепты.
16 февраля 2012 19:30
Ответить
Вкуснятина!!! Ела бы и нахваливала...
16 февраля 2012 19:28
Ответить
Куриные крокеты с творогом и свеклой
Интересное сочетание творога, куриного мяса и свеклы – вот основа дл ...
09.04.2015, 18:01
OdryParker
Курино-кабачковые котлеты
Предлагаю вам рецепт сочных, нежных и очень вкусных котлет из курино ...
04.07.2017, 22:29
OdryParker
Куриные котлеты с кабачком и фаршированные морковью
Любите сочные котлеты? Хотите угодить всей семье? И мясоедам, и овощ ...
07.10.2018, 20:19
тамара агапитова
Галушки из куриного фарша в сметанном соусе
Этот рецепт привезён мною из деревни в Закарпатье. Оказывается галуш ...
23.05.2019, 20:14
тамара агапитова
Овощное рагу с фаршем
Овощное рагу с куриным фаршем - это вкусное, полезное и сытное блюдо ...
29.10.2020, 21:30
Yulia.
Котлеты в сметане с грибами
Хочу поделиться с вами рецептом куриных котлет в сметане с шампиньон ...
24.09.2021, 20:46
YulyaMukuta
Суп с фрикадельками и сливками
Суп с фрикадельками и сливками . Хочу поделится с вами не сложным ре ...
28.06.2021, 12:51
ihajse
Куриная домашняя колбаса с салом
Куриная домашняя колбаса с салом. Хочу поделится с вами хорошим реце ...
17.04.2021, 16:01
ihajse
Куриные тефтели с гречкой на пару
Куриные тефтели с гречкой на пару, не смотря на то, что они диетичес ...
21.08.2017, 18:26
Елена Калинина
Запеканка лентяйки
Очень вкусный рецепт запеканки со вкусом "ленивых голубцев". Готовит ...
05.08.2015, 22:01
barska